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Assiette minceur crevettes, quinoa et légumes verts (moins de 450 kcal)

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Une assiette minceur crevettes, quinoa et légumes verts, riche en protéines : environ 32 g de protéines pour moins de 450 kcal.

Ingredients

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  • 150 g de crevettes décortiquées
  • 60 g de quinoa (poids sec)
  • 1 poignée de haricots verts
  • 1 poignée d’épinards
  • 1/2 courgette
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • Jus de citron, ail, persil

Instructions

  1. Faites cuire le quinoa 12 minutes à l’eau bouillante salée.
  2. Faites cuire les haricots verts à la vapeur 8 minutes.
  3. Poêlez la courgette et les épinards 4 minutes dans l’huile d’olive.
  4. Ajoutez les crevettes et l’ail, saisissez 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses.
  5. Dressez le quinoa, les légumes et les crevettes, arrosez de citron et parsemez de persil.

Notes

Comptez environ 32 g de protéines par portion, pour moins de 450 kcal. Le quinoa apporte des protéines végétales complémentaires.

Find it online: https://recetteparisienne.fr/assiette-minceur-crevettes-quinoa-et-legumes-verts-moins-de-450-kcal/