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Barres protéinées maison aux dattes et whey (sans cuisson)

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Des barres protéinées maison aux dattes et whey, sans cuisson, environ 12 g de protéines par barre pour une collation nomade.

Ingredients

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  • 200 g de dattes dénoyautées
  • 60 g de whey saveur vanille ou chocolat
  • 100 g de beurre d’amande ou de cacahuète
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 100 g de chocolat noir
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Mixez les dattes jusqu’à obtenir une pâte collante.
  2. Ajoutez le beurre d’amande, la whey, les flocons d’avoine, les graines de chia et le sel ; mixez jusqu’à obtenir une masse homogène.
  3. Tassez fermement la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson.
  4. Faites fondre le chocolat noir et étalez-le sur le dessus.
  5. Réfrigérez au moins 1 heure, puis découpez en 10 barres.

Notes

Environ 12 g de protéines par barre. Emballez chaque barre individuellement pour les emporter facilement.

Find it online: https://recetteparisienne.fr/barres-proteinees-maison-dattes-whey/