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Boulettes de dinde sauce tomate (repas minceur protéiné)

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Des boulettes de dinde moelleuses mijotées en sauce tomate, maigres et riches en protéines : environ 34 g de protéines par portion.

Ingredients

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  • 400 g de dinde hachée
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 1 œuf
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • Basilic frais, origan, sel, poivre
  • Parmesan pour servir

Instructions

  1. Mélangez la dinde hachée avec les flocons d’avoine, l’œuf, la moitié de l’ail, du sel et du poivre.
  2. Façonnez des boulettes et faites-les dorer 5 minutes à la poêle, réservez.
  3. Faites revenir l’oignon et le reste d’ail, ajoutez les tomates et le concentré.
  4. Assaisonnez d’origan et laissez mijoter 10 minutes.
  5. Remettez les boulettes et poursuivez 10 minutes à couvert.
  6. Servez parsemé de basilic et de parmesan.

Notes

Comptez environ 34 g de protéines par portion. Les flocons d’avoine rendent les boulettes plus moelleuses et augmentent la satiété.

Find it online: https://recetteparisienne.fr/boulettes-de-dinde-sauce-tomate-repas-minceur-proteine/