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Gratin de courgettes au thon et cottage cheese (léger)

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Un gratin de courgettes au thon lié au cottage cheese, allégé et riche en protéines : environ 30 g de protéines par portion.

Ingredients

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  • 3 courgettes en rondelles
  • 2 boîtes de thon au naturel, égoutté
  • 250 g de cottage cheese
  • 3 œufs
  • 50 g d’emmental râpé
  • 1 oignon émincé
  • Sel, poivre, herbes de Provence

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190 °C. Faites revenir l’oignon et les courgettes 8 minutes à la poêle.
  2. Battez les œufs avec le cottage cheese, salez, poivrez et ajoutez les herbes.
  3. Incorporez le thon émietté et les courgettes.
  4. Versez dans un plat à gratin et parsemez d’emmental râpé.
  5. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  6. Servez chaud avec une salade verte.

Notes

Comptez environ 30 g de protéines par portion. Faites dégorger les courgettes si elles rendent beaucoup d’eau.

Find it online: https://recetteparisienne.fr/gratin-de-courgettes-au-thon-et-cottage-cheese-leger/