Print

Mug cake protéiné au chocolat (dessert minute)

Print Recipe

Un mug cake au chocolat fondant et rapide, environ 25 g de protéines par portion, pour un dessert gourmand sans culpabiliser.

Ingredients

Scale
  • 30 g de protéine en poudre saveur chocolat
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
  • 1 cuillère à soupe de farine de flocons d’avoine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
  • 2 carrés de chocolat noir (facultatif)

Instructions

  1. Dans un grand mug, mélangez la protéine en poudre, le cacao, la farine d’avoine et la levure.
  2. Ajoutez l’œuf, le lait et le miel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  3. Enfoncez éventuellement les carrés de chocolat au centre pour un cœur coulant.
  4. Faites cuire au micro-ondes 60 à 90 secondes à pleine puissance, en surveillant : le dessus doit être juste pris.
  5. Laissez tiédir une minute et dégustez à la cuillère.

Notes

Environ 25 g de protéines par portion. Le temps de cuisson varie selon les micro-ondes : arrêtez dès que le centre est encore légèrement humide pour un cœur moelleux.

Find it online: https://recetteparisienne.fr/mug-cake-proteine-chocolat/