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Cookies protéinés à l’avoine et pépites de chocolat (moelleux)

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Des cookies moelleux à l’avoine et aux pépites de chocolat, enrichis en protéines : environ 7 g de protéines par cookie.

Ingredients

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  • 2 bananes mûres
  • 120 g de flocons d’avoine
  • 40 g de protéine en poudre saveur vanille
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 g de pépites de chocolat noir

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C et couvrez une plaque de papier cuisson.
  2. Écrasez les bananes, mélangez-les avec l’œuf et le beurre de cacahuète.
  3. Ajoutez les flocons d’avoine, la protéine et la levure.
  4. Incorporez les pépites de chocolat.
  5. Déposez 10 tas de pâte, aplatissez légèrement et enfournez 12 minutes.
  6. Laissez tiédir pour qu’ils se raffermissent.

Notes

Comptez environ 7 g de protéines par cookie. Sortez-les encore souples : ils durcissent en refroidissant.

Find it online: https://recetteparisienne.fr/cookies-proteines-a-lavoine-et-pepites-de-chocolat-moelleux/