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Wrap protéiné au poulet et sauce skyr (déjeuner rapide)

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Un wrap au poulet grillé et sauce crémeuse au skyr, riche en protéines : environ 35 g de protéines par portion, prêt en 15 minutes.

Ingrédients

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  • 2 tortillas complètes
  • 250 g de filet de poulet en lanières
  • 4 cuillères à soupe de skyr nature
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 poignée de salade
  • 1 tomate et 1/2 concombre en lamelles
  • Sel, poivre, paprika

Préparation

  1. Assaisonnez le poulet de sel, poivre et paprika, puis faites-le griller 6 à 8 minutes à la poêle.
  2. Mélangez le skyr, la moutarde et le jus de citron pour la sauce.
  3. Étalez la sauce sur les tortillas.
  4. Répartissez la salade, la tomate, le concombre et le poulet.
  5. Roulez bien serré et coupez en deux avant de servir.

Notes

Comptez environ 35 g de protéines par portion. Préparez le poulet à l’avance pour un assemblage express le midi.

À retrouver en ligne: https://recetteparisienne.fr/wrap-proteine-au-poulet-et-sauce-skyr-dejeuner-rapide/