La viande hachée, c’est la base de beaucoup d’entre nous en prise de masse : pas chère, riche en protéines, rapide à cuisiner. Justement, un rappel vient de tomber sur trois lots de haché Charolais vendus chez Leclerc, pour une bactérie qui ne pardonne pas la cuisson bâclée. Si vous en avez au frigo, on…
Petit changement de registre aujourd’hui : pas de recette, mais une info à faire circuler. Plusieurs fromages de la marque Pâturages Comtois font l’objet d’un rappel pour suspicion de contamination à la listeria. Si vous avez fait vos courses cet été chez Leclerc ou Intermarché, ça vaut le coup d’aller vérifier votre frigo avant l’apéro….
Je vais être honnête : la première fois que j’ai vu quelqu’un mixer un pot de cottage cheese pour en faire une « glace », j’ai levé les yeux au ciel. Encore une lubie de la timeline fitness, me suis-je dit. Puis j’ai testé un dimanche soir, par curiosité. Résultat : une texture crémeuse, presque…
