Overnight oats au skyr et myrtilles (à préparer la veille)
Crémeux, fruités et prêts dès le réveil, ces overnight oats au skyr misent tout sur la simplicité et la satiété. Les flocons d’avoine s’imbibent la nuit d’un mélange de skyr et de lait, gonflant en un porridge froid onctueux, tandis que les myrtilles apportent leur fraîcheur acidulée. On prépare le bocal en cinq minutes le soir, on le laisse au frais, et le petit-déjeuner ou la collation est réglé sans effort. Idéals pour les matins pressés ou une pause au bureau, ils apportent environ 24 g de protéines par portion grâce au skyr, sans protéine en poudre. Un classique du meal-prep, à décliner selon les fruits de saison, qu’on emporte partout dans un simple bocal fermé.
PrintOvernight oats au skyr et myrtilles (à préparer la veille)
Des overnight oats crémeux au skyr et aux myrtilles, riches en protéines sans poudre : environ 24 g de protéines par portion.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 5 minutes (+ une nuit au frais)
- Yield: 2 portions 1x
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
- 80 g de flocons d’avoine
- 250 g de skyr nature
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de miel
- 120 g de myrtilles
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 pincée de cannelle
Instructions
- Mélangez les flocons d’avoine, le skyr, le lait, le miel et les graines de chia.
- Répartissez dans deux bocaux et ajoutez la moitié des myrtilles.
- Fermez et placez au réfrigérateur toute la nuit.
- Le matin, garnissez du reste de myrtilles et d’une pincée de cannelle.
- Dégustez frais, directement dans le bocal.
Notes
Comptez environ 24 g de protéines par portion, uniquement grâce au skyr. Se conservent 3 jours au frais.
Questions fréquentes
Skyr ou yaourt grec ? Le skyr est généralement plus riche en protéines ; notre comparatif détaille les différences.
Peut-on les manger chauds ? Oui, réchauffez 1 minute, mais la version froide reste la plus pratique.
Comment les rendre plus gourmands ? Ajoutez une cuillère de beurre d’amande ou des copeaux de chocolat noir.
Pour d’autres idées, explorez notre comparatif des protéines en poudre & skyr.
